Descripción

• Referencia
• % Alcohol
• 12,3 %
• IBU
• Procedencia
• Murcia

Es el resultado de una colaboración poco convencional entre dos proyectos que entienden el producto como una forma de expresión: Cervezas Yakka, referencia en el mundo craft cervecero, y Bizarra Wines, una bodega inquieta que apuesta por el vino natural y sin artificios.
Este espumoso se elabora mediante el método ancestral, una técnica tradicional en la que la fermentación continúa en la botella, generando una burbuja natural, fina e integrada. La combinación de Macabeo, Moscatel y Forcallat aporta una identidad única: notas florales, frescura mediterránea y un toque rebelde, como quienes lo han creado.
No se filtra, no se clarifica ni se interviene más de lo necesario. Un vino sin sulfitos únicos.
Es un vino vivo, honesto y local. Ideal para compartir, sorprender o simplemente disfrutar en esos momentos que no necesitan mucha explicación.
Porque cuando algo así se hace en Murcia -con pasión, con respeto al producto y con una mirada contemporánea-, no pasa desapercibido.

Rosado pálido con reflejos cobrizos. Ligeramente turbio por su elaboración sin filtrado. Burbuja fina y constante. Aromas florales (jazmín, azahar), fruta roja fresca (fresa, granada) y un toque cítrico. Fondo sutil de panadería. Seco y fresco, con burbuja bien integrada. Acidez equilibrada, textura ligera y final ligeramente amargo que aporta longitud.