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Barleywine
Extrema, oscura y profunda, en ese territorio salvaje donde la contundencia inglesa se cruza con el alma cálida de una quadruple belga. Añejada con madera de roble curada con bourbon y especias, es una cerveza licorosa, dulce y envolvente, pensada para beber despacio.
En copa despliega notas de coñac, oporto, jerez, caramelo oscuro, azúcar moscovado, madera noble y especias, con un final largo, cálido y elegante. Una cerveza para cerrar el día sin prisa, compartir en voz baja y recordar que algunas cosas solo tienen sentido cuando se disfrutan con calma.
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