Descripción

• Referencia
• % Alcohol
• IBU
• Procedencia
• Brasil

De la zona sur de minas, cultivado a una altura entre los 800 y 900 m, por una familia de tradición caficultora, siendo la 8ª generación de productores, Marina Bottrel nos trae hasta Córdoba su café con cuerpo ligero y acidez baja, perfecto para los amantes de espresso sobre una base de notas a cacahuete y chocolate negro. Un  café sensible, 100% arábica.

Se trata de un café Natural con un perfil de taza balanceado y con cuerpo ligero de intensidad media.  Destacando el aroma con notas a cacao puro, avellana y frutas maduras, manteniéndolas en el sabor.

Detrás de este café hay una historia personal, la de Marina Bottrel que estando afincada en Córdoba, donde se quedó tras sus estudios de veterinaria en esta bella localidad tras conocer a quien hoy es su marido. En 2022 tiene que hacerse cargo de la finca familiar al sur de Minas Gerais (Brasil) junto con su hermana. Así abren el primer almacén de café verde en grano de Andalucía en Córdiba, donde la producción propia es importada directamente desde la finca de la familia Bottrel, evitando así intermediarios, garantizando su origen único y reduciendo considerablemente los costes de importación.

Puntuación SCA 83

Presentación en grano o molido. Indicar en observaciones la prefencia. Si no se inidca nada se entenderá en grano.

Formatos: 200 gr y 1 kg