La kombucha es una bebida milenaria que ya tomaban los samuráis y que se consigue gracias a la fermentación natural de té verde y azúcar que lleva a cabo una colonia de bacterias y levaduras llamada Scoby. En el proceso de fermentación, el Scoby se come casi todo el azúcar y produce unas burbujas que convierten a la kombucha en un refresco delicioso.

Nuria y Bea, dos jóvenes extremeñas con ganas de cambiar el mundo, aunque solo sea un poquito, tomaron la iniciativa y nació Komvida, una kombucha 100 % ecológica, sin pasteurizar, vegana, sin gluten, sin utilizar plástico y… lo más importante: ¡BUENÍSIMA!

Pruébala a nosotros nos encanta.

 

Kombucha con Zanahoria y Cúrcuma. Exótica y quizá la más tropical, en Okinawa (Japón) se utiliza la Cúrcuma junto con el Té Verde de manera habitual.