Descripción

• Referencia
• % Alcohol
• 10 %
• IBU
• Procedencia
• Bélgica

La abadía trapense de Notre Dame de Scourmont, situada cerca de la frontera con Francia, en las proximidades de la villa de Chimay (de quien toma el nombre la cerveza) fue fundada en 1850. Su actividad cervecera comienza algunos años más tarde en 1861. Chimay fue la primera cervecera trapense en comercializar sus cervezas fuera de la abadía. Tras la II Guerra Mundial, la figura del Padre Theodore, fue crucial para la historia de la cervecera, ya que fue quién aisló las cepas de levadura originales con las que se elaboran las cervezas de Chimay

Chimay 150 se elaboró por primera vez en 2012, como edición limitada de 150.000 botellas de 75 cl, para conmemorar el 150 Aniversario de la cervecería de Chimay. Actualmente se ha reeditado como referencia fija del catálogo de la cervecera

Cerveza fuerte, rubia, refrescante y afrutada, sabrosa e intensa. Sutiles aromas de menta, bergamota, lima y eucalipto nos llevarán a un viaje sorprendente. Delicados toques de romero y clavo combinan a la perfección con las sutiles notas florales, realzadas por un toque de vigorizante jengibre.

Cuerpo suave y redondeado y su sabor ligeramente ahumado y especiado son típicos de las cervezas Chimay que  aporta un retrogusto exquisitamente sofisticado.